Google Doodle Rayakan Rendang, Kuliner Legendaris Indonesia

Rifinet.com, Jakarta – Hari ini, GoogleDoodle merayakan rendang, hidangan khas Minangkabau yang telah diakui sebagai warisan budaya tak benda Indonesia dan bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Doodle menampilkan ilustrasi rendang lengkap dengan bumbu-bumbu khasnya, sebagai penghormatan atas kelezatan dan kekayaan sejarah kuliner ini.

Tepat pada tanggal 21 Agustus, rendang resmi ditetapkan sebagai hidangan nasional Indonesia. Perayaan ini semakin meriah dengan Gubernur Sumatera Barat menerima penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI) untuk acara memasak rendang online terbesar yang pernah diadakan.

Rendang, dengan sejarahnya yang bermula sejak abad ke-16, merupakan bukti keahlian masyarakat Minangkabau dalam mengolah rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya yang panjang menghasilkan cita rasa yang kaya dan tekstur daging yang empuk.

Popularitas rendang tak hanya terbatas di Indonesia. Berkat migrasi dan perdagangan, kelezatannya telah menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara, masing-masing dengan sentuhan budaya yang unik.

Pada tahun 2017, rendang mencapai puncak pengakuan global ketika dinobatkan sebagai makanan terenak nomor satu di dunia oleh CNN International. Prestasi ini semakin menegaskan posisi rendang sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.

Google Doodle hari ini menjadi pengingat akan kekayaan warisan kuliner Indonesia dan pentingnya melestarikan tradisi masakan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. (nova/fine)